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生鱼的做法步骤

更新时间: 2025-05-02 06:43:32

1、主料:罗非鱼150克。

2、辅料:生菜50克。

3、调料:酱油12克、味精0.5克、香油2克、白醋25毫升、芥末2克。

4、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。

5、生菜洗净切成丝放在盘中。

6、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。

7、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。

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