做凉皮不粘的方法
更新时间： 2025-09-23 19:12:29
做凉皮不黏的方法：在做之前需要将凉皮用水过一下。
凉皮做法：
1、材料：主料为面粉150克，辅料为调和油、黄瓜、食盐；
2、水与面准备好，和面团，饧半个小时，加适量水，用按挫的手法洗面，水洗稠倒另一盆；
3、再加水洗，重复三四次，使水变清，放置二十多个小时，洗出的面筋上锅蒸二十分钟，拿出放凉，沉淀好的水将上面清水倒掉，锅中加水烧开；
4、凉皮盘刷油，盛上面粉汤摇匀，出大泡，倒出，切条，用水过一遍，用盐、醋、蒜末、花椒油、花生碎拌匀食用。
做凉皮不粘的方法 相关文章
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县气象...
- 浙江省水利厅、浙江省气象台发布山洪灾...
- 广东省广州市番禺区气象台发布台风红色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 福建省宁德市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 浙江省丽水市莲都区气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布地质灾害...
- 安徽省合肥市巢湖市气象台发布强对流黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 广东省潮州市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广西壮族自治区梧州市龙圩区气象台发布...
- 浙江省宁波市宁海县气象台发布雷电黄色...
- 云南省保山市龙陵县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市新田县气象台发布大风蓝色...
- 广东省江门市台山市气象台发布台风红色...
- 浙江省温州市泰顺县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省江门市新会区气象台发布台风红色...
- 广东省广州市从化区气象台发布台风橙色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>