如何制作茶叶蛋
更新时间： 2025-08-18 14:36:13
1、食材：草鸡蛋10个、红茶10克、盐适量、老抽适量、八角、桂皮、香叶适量。
2、鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。
3、中火煮约8分钟后捞出。（锅中可加一勺盐，可以凝固有可能破损的蛋的蛋白。）
4、将煮好的鸡蛋捞出，放入凉水中浸泡一会。
5、再将蛋壳轻轻敲裂。（保持蛋壳有裂缝但要完整相连。）
6、锅中重新加入7分满的凉水，将敲碎壳后的鸡蛋放入锅中。
7、放入八角、桂皮、香叶、茶叶、老抽、盐，大火煮开。（若要茶叶蛋蛋咸一点，可多加点盐或生抽，老抽主要在于上色。）
8、烧开后转小火，慢炖1小时左右，看蛋白颜色变深，闻到香味即可关火。
9、煮好的茶叶蛋不要急着拿出来，放在锅里最好浸泡一夜再拿出来吃最入味。
如何制作茶叶蛋 相关文章
上一篇：初中语文古诗词
下一篇：20年后的家乡优秀作文
其他相关资讯
- 山西省太原市2025-08-1813...
- 贵州省毕节市2025-08-1813...
- 河南省焦作市2025-08-1813...
- 河南省焦作市2025-08-1813...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
- 广西壮族自治区河池市2025-08-...
- 陕西省榆林市2025-08-1813...
- 河南省濮阳市2025-08-1813...
- 贵州省遵义市2025-08-1813...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-08...
- 贵州省毕节市2025-08-1813...
- 安徽省马鞍山市2025-08-181...
- 贵州省六盘水市2025-08-181...
- 降温5度会让关节更疼吗？骨科医生揭秘...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-08...
- 辽宁省大连市2025-08-1813...
- 广西壮族自治区南宁市2025-08-...
- 广东省佛山市2025-08-1813...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>