如何做发酵豆瓣酱
更新时间： 2025-09-26 14:00:45
1、黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右放盒里密封发酵
2、发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干
3、晒好的豆子掰碎，盐用开水化开，晾至40度左右倒在豆子上，放阳光下晒
4、晒的期间要不断的搅拌，最好一边搅拌一边捣蒜一部分豆。四五月份大约45天就好了。直到盆里的黄豆酱晒到发黑为止。那么美味可口的黄豆酱就做成了！
如何做发酵豆瓣酱 相关文章
上一篇：24码脚长多少厘米
下一篇：为什么棕垫有一股很大的味道
其他相关资讯
- 上海市上海市松江区气象台发布高温黄色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布地质灾害...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大雾黄色...
- 上海中心气象台发布高温黄色预警
- 上海市上海市青浦区气象台发布高温黄色...
- 上海市上海市金山区气象台发布高温黄色...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布高温黄色...
- 河南省驻马店市平舆县气象台发布暴雨蓝...
- 浙江省台州市临海市气象台发布雷电黄色...
- 河南省驻马店市新蔡县气象台发布暴雨蓝...
- 海南省琼海市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 上海市上海市浦东新区气象台发布高温黄...
- 河南省驻马店市确山县气象台发布暴雨黄...
- 上海市上海市闵行区气象台发布高温黄色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布雷...
- 江西省抚州市资溪县气象台发布高温黄色...
- 河南省驻马店市正阳县气象台发布暴雨蓝...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>