萝卜黄豆腌制方法
更新时间： 2025-09-28 16:04:08
1、方法：放在坛子里腌制。
2、步骤：黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵。
3、萝卜切丁。
4、生姜切末。
5、坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉。
6、坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水。
7、放入萝卜丁。
8、倒入姜末。
9、滴几滴白酒。
10、密封三天，就可以捞出食用了。
11、主料：黄豆400g、青萝卜1000g。
12、辅料：花椒适量、盐适量、生姜适量、白酒适量。
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