木耳用开水泡好不好
更新时间： 2025-09-27 04:37:53
木耳用开水泡不好，而要用凉水泡。
原因如下：
木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间；用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低；使用冷水发制，尽管时间长一些，但不会出现以上问题，口感更好，出成率也高。
木耳用开水泡好不好 相关文章
其他相关资讯
- 四川省泸州市2025-09-2701...
- 吉林省通化市通化县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省咸阳市2025-09-2702...
- 河南省濮阳市台前县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省唐山市乐亭县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市2...
- 河北省承德市滦平县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市2025-09-2702...
- 安徽省滁州市2025-09-2703...
- 江苏省扬州市2025-09-2703...
- 安徽省滁州市2025-09-2703...
- 江苏省扬州市2025-09-2703...
- 安徽省马鞍山市2025-09-270...
- 安徽省滁州市天长市气象台发布大雾黄色...
- 江苏省扬州市江都区气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市气象台发布大雾黄色预警信...
- 江苏省扬州市高邮市气象台发布大雾黄色...
- 安徽省马鞍山市和县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市定远县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>