打发坏的奶油怎么做饼干

更新时间： 2025-06-25 00:24:32

1、用料：低筋面粉450克、糖粉80克、打坏了的淡奶油400克、越蔓莓50克（随意的喜欢可以多加）。

2、打发过了淡奶油400克成豆腐渣了，直接往里面放量好的糖粉和低筋面粉，要过筛分几次放进去，然后用筷子往一个方向搅动，最后用手揉一下成团就行了，不要出筋，这时候可以往里面放越蔓莓干了。

3、用保鲜膜包起来，揉成条状，放在冷藏层或冷冻层，这一步是为了塑型，方便切成饼干（冷冻层一般一个小时就可以了，冷藏层的话第二天或第三天再拿出来切都可以）。

4、把切好的饼干放入烤箱中层上下温度 160度烤20到30分钟左右即可。

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