怎么发酵面粉
更新时间： 2025-09-22 10:50:35
1、想要面粉快速发酵，可以在发面的时候，加入几滴醋，让面中的碱和醋起到一个中和作用，然后加上醋的挥发性，这样面就可以快速发酵了。
2、在发面的时候，还可以将面团放入发酵箱中加温发酵，一定要注意发酵的时间，最好经常观察。使用面肥可以发酵的更快，面肥又被称为老面，这种面是上次发酵之后，留出的一块面团，适当保存之后，可以用这种食物做菌种发酵，使用面粉的时候，因为这种东西会让面产生酸味，需要加入一些碱元素中和。
3、在冬天发酵的时候，最好是选择室温比较高的地方，这样面团发酵的时间才会加快。如果是夏天，可以将面团放在常温状态下，这样面团一个小时就可以发酵好。
怎么发酵面粉 相关文章
上一篇：海信电视把信号调没了怎么调回来
下一篇：什么是水泵的高效段
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 甘肃省酒泉市金塔县气象台发布大风蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 甘肃省武威市气象台发布大风蓝色预警信...
- 甘肃省金昌市永昌县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省酒泉市气象台发布大风蓝色预警信...
- 甘肃省武威市民勤县气象台发布大风蓝色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
- 甘肃省武威市古浪县气象台发布大风蓝色...
- 广东省东莞市气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 甘肃省金昌市气象台发布大风蓝色预警信...
- 福建省福州市福清市气象台发布台风黄色...
- 福建省厦门市2025-09-2208...
- 贵州省毕节市2025-09-2208...
- 广西壮族自治区百色市2025-09-...
- 广西壮族自治区钦州市2025-09-...
- 云南省曲靖市2025-09-2209...
- 福建省漳州市2025-09-2209...
- 福建省莆田市2025-09-2209...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>