如何做草莓月饼
更新时间： 2025-05-02 12:11:08
1、食材用料：糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉30g，糖粉50g，牛奶230g，大豆油30g，炼乳30g，草莓馅适量，炒熟的糯米粉适量。
2、准备要用的材料，用称全部过称好。
3、将所有的粉类全部筛在干净的盆子里。
4、将牛奶倒入粉中搅拌均匀，搅拌至无颗粒状。
5、倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可。
6、放沸水锅上蒸30分钟。
7、蒸好拿出用筷子快速搅拌，然后揉成一个个光滑的面团，每个团25g，草莓馅每个也是25g。
8、将面团压扁包住馅。
9、包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈，放入模具中按压出形状即可。
10、将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形。
11、好看又好吃的月饼做好了。
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