猪油果的做法和配方

更新时间： 2025-05-02 16:52:02

1、食材清单菜脯、米粉半斤、玉米淀粉适量、白砂糖、大葱、蒜头。

2、把菜脯，葱，蒜头等配料切碎，在锅里先热油后倒入，煮几分钟。选择自己喜欢的配料，酌情加入。

3、米粉（用米磨成的粉）加入少量玉米淀粉，用温开水搅拌均匀，搅成略带粘稠就可以了。

4、在锅里加入适量水，在模具中各加入少许油，模具放在架子上面，盖上盖子，煮5分钟左右。这时差不多水开了，模具也热了。

5、掀开盖子，倒入搅拌好的米粉，再盖上。10到15分钟后可以起锅，具体要看米粉的厚度。小贴士，在蒸煮的过程中，会有点沸腾，厚度变高，但等掀开锅之后就会消下去的。

6、把菜脯放在蒸好的猪油果上就行了。

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