凉菜用的点缀花草有那些

更新时间： 2025-05-03 19:45:25

1、荷兰芹。即香芹，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味；

2、舞草。跳舞草的叶片两侧有许多线性小叶，因而对声波十分敏感，很容易在声波的刺激下连续不断地上下摆动枝叶，宛若翩翩起舞的曼妙少女，因此而得名，具有很高的观赏价值；