寿桃蛋糕胚怎么样修剪组合
更新时间： 2025-08-11 23:22:17
寿桃蛋糕胚修剪组合材料：
面粉，红豆，无核小枣，鲜酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉；
做法：
鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀；面粉中加入酵母水搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发；取面团的八分之一加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶；绿色面团揉匀分割成小剂子，用手搓成两头尖的枣核形将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可；做好的寿桃生坯，盖湿布醒20分钟；将放入寿桃的蒸锅放在炉子上，大火烧开，转小火蒸15分钟即可。
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