古县美食

更新时间： 2025-09-28 11:14:58

1、小米：具有颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑等特点。

2、红果：用红果与白糖制而成，色泽红润、甜酸适中、味美可口、营养丰富等特点。

3、蕨菜：是晋西南地区的古县独有的特产，俗称“龙头菜”，是一种多年生草本植物。

4、双孢菇：双孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，属草腐菌，中低温性菇类。最早源于法国，后传至欧美各国，在国际上被誉为健康食品。

5、核桃：生产历史悠久，源远流长，距今已有2000多年的历史。建国后，古县核桃发展很快，早在一九五八年被国务院授予“干果之乡”的称号，

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