南瓜山药糯米做饼怎么做
更新时间： 2025-06-17 20:18:32
1、准备糯米粉，鸡蛋，山药，南瓜，红豆，红枣，蜂蜜，紫薯，牛奶，白糖。
2、南瓜，山药，紫薯切块，放入蒸锅，上汽后继续蒸20分钟，或致软烂。取出捣成泥备用。
3、红豆提前浸泡6个小时，与红枣一起放入高压锅，加水，选择豆类；压好后若有多余汤汁，盛出即是一万甜香可口的红豆汤；红豆馅里可加入蜂蜜或者红糖白糖增加甜度，不加也可以，红枣的甜度也够了。
4、紫薯馅加入牛奶和白糖，搅拌使其能揉成型，将紫薯和红豆馅分别揉成小团备用。
5、将山药泥、南瓜泥混合，加入一颗鸡蛋，适量糯米粉/面粉，揉成光滑的面团，面团越软越好。
6、将揉好的面团分成小分，擀圆，包馅。
7、揉成球，压成饼。
8、做好的饼可以用保鲜膜隔开，放入冰箱冷冻，吃的时候无需解冻，拿出来直接煎就好。
9、用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄即可。
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