煮牛肉放什么熟的为什么变成红色

更新时间： 2025-12-02 14:58:06

煮牛肉需要放入葱姜蒜，料酒，酱油，红糖，盐和卤料。

牛肉属于红肉，肉内含有肌红蛋白，肌红蛋白为红色，所以煮出来就是红色的。

煮牛肉的做法：

1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块；

2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻煮出血沫后捞出洗净待用；

3、把锅烧热，加入油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油，红糖，盐及卤料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20至30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味；

4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。

标签： 平安小顽童意外险哪里可以

煮牛肉放什么熟的为什么变成红色相关文章

上一篇：谈恋爱心理的十大技巧下一篇：不支付抚养费需要承担刑事责任吗

其他相关资讯

天气预报导航