奶酪和酸奶的区别
更新时间: 2025-08-13 03:47:22
乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
奶酪和酸奶的区别 相关文章
其他相关资讯
- 暴雨天在家追剧会伤眼?气象专家揭秘3...
- 阴雨天如何用慢门拍出丝绸般的瀑布?3...
- 青海旅游小环线最新消息!这5个理由告...
- 飓风为何总在美国东海岸爆发?揭秘北大...
- 暴雨天在家追剧竟会影响体温?3个气象...
- 西北旅行团价格查询|人均3k玩转大西...
- 暴雨天关节总酸痛?4个气象医学知识点...
- 极端天气为何席卷全球?揭秘厄尔尼诺与...
- 黑龙江省绥化市兰西县气象台发布雷雨大...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县气象...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布雷电黄色...
- 海南省白沙县气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区包头市土默特右旗气象台发...
- 暴雨天家里的风水布局真的能影响运势吗...
- 手机在极端天气下会罢工?揭秘温湿度传...
- 大西北旅游团|此生必去的绝美秘境,解...
- 雨水节气如何用佛学智慧调节情绪?5个...
- 阴雨天会影响演唱会音效吗?揭秘湿度对...
- 暴雨天遛狗该注意什么?兽医解析5大雷...
- 空调开26℃真的最省电吗?气象工程师...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>