如何做福州蒸年糕
更新时间： 2026-01-12 12:47:52
材料：糯米粉140g，粘米粉60g，水130g，白糖80g，花生20g。
做法：
1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合。
2、加入水，搅拌均匀。
3、将山姜叶清洗干净。
4、蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子。
5、倒入米糊。
6、表面撒花生。
7、剪去多余的叶子。
8、蒸锅水烧开，将蒸笼放进蒸锅，蒸40分钟，即可出锅。
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