冬天蓝莓怎样保存时间长些
更新时间： 2025-05-07 04:55:17
1、 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1到3摄氏度，可以保存5到7天。如果要吃新鲜蓝莓不可置入0摄氏度以下的冷藏库；
2、 不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门；
3、 蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10摄氏度以下温度。但是果实从田间温度降至10摄氏度以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
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