江米条怎么做

更新时间： 2025-06-28 13:46:41

1、主料：糯米粉200克、麦芽糖50克。

2、辅料：水140克、白砂糖100克、食用油300克。

3、麦芽糖加水，边加热边搅拌。

5、将煮开的水倒入130克糯米粉中，搅拌均匀后冷却。

8、擀成0.5CM厚的大片，切条。

10、凉油放入江米条生坯。

12、炸至江米条金黄酥脆后捞出。

13、趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。

14、摇晃至砂糖裹在江米条上。

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