全蛋液怎么做
更新时间： 2025-05-08 12:30:09
1、黄油隔温水融化待用。
2、全蛋液加糖粉和盐。
3、低速打散，至看不到糖粉颗粒。
4、加入融化后的黄油，打至蛋油融合。
5、加入牛奶打至融合。
6、过筛加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊。
7、将蛋糕糊装入纸杯约7成满即可。
8、上下火，160度，底层架烤30分钟。
9、约15分钟，蛋糕糊膨胀至平齐纸杯口。
10、约20分钟，蛋糕膨胀高出纸杯口，出现裂痕。
11、约25
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