自制芝麻酱（在家自己做纯天然黑芝麻酱）
更新时间： 2025-06-26 13:47:41
芝麻放入搅拌机，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗干净控干水份放炒锅里小火炒熟之后才能使用。
加入白糖盐继续打磨。
芝麻打碎后就不好打了，这时加入芝麻油作为润滑剂继续搅打。
把打好的芝麻酱倒入干净的瓶子，密封冷藏保存。自制芝麻酱没加油会比较难打，也不够细腻，其实在搅打过程中加适量油就好了。
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