菜干包子的做法

更新时间： 2025-06-29 19:19:15

2、把面发上。面粉放酵母搅拌均匀，水和面，揉成面团，放置温暖处发酵两倍大

3、把面排出空气，面团揉均匀，放置温暖处发酵。

4、准备肉和泡好的干菜。

6、肉末用酱油和糖、料酒腌一下。

7、下锅炒肉末，炒出油。

9、放料酒和葱，迅速煸炒，出锅。

10、出锅时放大葱末搅拌均匀。

11、此时再次发酵两倍大。

12、把面团分成均等的剂子。

14、发酵好了，开火蒸熟。

15、开锅30分钟，关火，焖5分钟，即可。

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