哪些是高蛋白食物

更新时间： 2025-09-23 10:08:10

肉：肉中含有的蛋白质大概在百分之10-20之间，瘦肉比肥肉的要多很多，比如牛羊肉，鸡肉，猪肉等。蛋：蛋类中的蛋清大部分都是蛋白质，也有人体需要的氨基酸。鱼：肉质细嫩，味道鲜美，营养含量高。豆：大豆，绿豆，红豆等，都是不错的蛋白质来源。奶：奶制品是蛋白质含量丰富的饮品，可以及时补充身体所需。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。