酒鬼花生做的不脆怎么办
更新时间： 2025-10-02 18:24:25
原料：花生米200克，花椒15克，干辣椒15克。
做法：
1、花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。
2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
3、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。
4、倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香。
烹饪技巧：
1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。
2、最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。
酒鬼花生做的不脆怎么办 相关文章
上一篇：煤气灶红火怎么调小窍门
下一篇：鲍鱼猪骨汤是怎么做的
其他相关资讯
- 云南省昆明市2025-10-0217...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县202...
- 福建省三明市2025-10-0217...
- 四川省雅安市2025-10-0216...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 福建省南平市2025-10-0216...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 江西省上饶市2025-10-0216...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-1...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐腊县202...
- 海南省白沙县2025-10-0216...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-1...
- 云南省普洱市2025-10-0216...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县20...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市2025-10...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县202...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>