香菜陈皮鸭
更新时间： 2025-08-10 19:55:23
1、主料：鸭肉1/4边（2~3人份）。
2、配料：香菜、蒜苗、香葱、老姜。
3、调料：陈皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、盐、八角、香叶。
4、鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用。
5、香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段。
6、陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片。
7、下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂逼出来。
8、倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后，加入盐，倒入开水没过鸭肉。
9、放入陈皮、八角、香叶、冰糖，大火煮开后转中火焖煮约40分钟，放入香菜，香葱，大火收汁即可。
香菜陈皮鸭 相关文章
其他相关资讯
- 明朝小冰河期究竟多冷？对比现代气温数...
- 四川省南充市营山县气象台发布暴雨橙色...
- 江苏省南通市通州区气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省乐山市峨边彝族自治县气象台发布...
- 甘肃省临夏回族自治州气象台发布雷雨大...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县气象...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 重庆市黔江区气象台发布大风蓝色预警信...
- 陕西省榆林市绥德县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市永善县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省南充市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省昭通市大关县气象台发布暴雨蓝色...
- 北京市延庆区气象台发布大风黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省昭通市彝良县气象台发布暴雨蓝色...
- 甘肃省临夏回族自治州康乐县气象台发布...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布雷电黄色...
- 沿河县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
天气预报导航
天气资讯
更多 >>