小刀面怎么做
更新时间： 2025-05-01 02:56:12
1、小刀面是汤面，有好汤，面才好吃，因此先说汤的制作。 首先将排骨泡上数小时，去除血水。
2、接下来焯水：将排骨入沸水锅中，煮上几分钟，见污沬大量浮出，倒掉水，将排骨洗干净。
3、锅中换上干净冷水，将排骨入锅煮开，撇去浮沬。
4、下入葱、姜，我还用了几根泡发的笋干。
5、大火烧开10分钟，转小火慢炖1个多小时至排骨酥烂。这是炖好的汤，吃完了面才想起拍，因此只有半锅汤了。
6、在煮汤的时候我们来做小刀面，这是擀好的小刀面。
7、将小刀面下入沸水中，锅开，点一点冷水，锅再开，就可食用了。
8、取一只碗，放点生抽和盐，舀上半碗汤，将面捞入汤碗中，来一块排骨，再浇上些汤，上面撒上小香葱或蒜苗，一碗鲜美的排骨汤小刀面就完成了。
小刀面怎么做 相关文章
上一篇：恋爱先生罗玥签字被坑是怎么回事
下一篇：义乌是市还是县
其他相关资讯
- 福建省南平市浦城县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省吉安市新干县气象台发布大雾橙色...
- 江西省吉安市气象台发布大雾橙色预警信...
- 福建省南平市建瓯市气象台发布雷电黄色...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 湖北省宜昌市2025-05-0100...
- 河北省邯郸市2025-05-0100...
- 辽宁省大连市2025-05-0100...
- 吉林省通化市2025-05-0100...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0100...
- 辽宁省铁岭市2025-05-0100...
- 江西省南昌市2025-05-0100...
- 揭秘极端天气频发的深层原因：最新气候...
- 河北省邯郸市2025-05-0100...
- 广东省佛山市2025-05-0100...
- 河北省邯郸市2025-05-0100...
- 河北省邯郸市2025-05-0100...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0100...
- 湖北省孝感市2025-05-0100...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>