炒菜时油里有水为什么会溅

更新时间： 2025-08-12 10:25:43

炒菜时油里有水会溅出来的原因：

油和水的密度不一样，它俩沸腾的温度也不一样，油沸腾的温度要比水的高，水的密度比油的大，滚开的油的温度要超过100摄氏度，把水放到油里，水会先下沉，被油包裹住，然后很快达到沸点，所以水会飞溅出来。

标签： 洋芋蛋炒饭怎么做

炒菜时油里有水为什么会溅相关文章

上一篇：啤酒开盖了怎么盖言不跑气下一篇：河南平顶山火烧馍做法