排骨煨藕汤怎么做
更新时间： 2025-09-23 08:18:56
用料：排骨500克，莲藕500克，大葱4段，姜片4大片，料酒2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉2茶匙10g，鲜香菜适量。
制作步骤：
1、猪肋排洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成6厘米左右的小段；
2、莲藕切蒂，纵向刨开成两半，洗净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6厘米的滚刀块；
3、将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后倒去血沫，反复直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干；
4、将排骨段放入汤锅，加葱段、姜片和料酒，注入四分之三温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟；
5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时；
6、熄火后捞出葱段和姜片备用；
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。
排骨煨藕汤怎么做 相关文章
上一篇：使用后的口罩属于哪类垃圾
下一篇：聂怀桑为什么叫聂导
其他相关资讯
- 宁夏回族自治区银川市2025-09-...
- 云南省丽江市2025-09-2307...
- 福建省泉州市2025-09-2307...
- 四川省凉山州2025-09-2307...
- 四川省凉山彝族自治州喜德县2025-...
- 陕西省商洛市商南县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 山西省长治市沁县气象台发布大雾黄色预...
- 浙江省温州市洞头区气象台发布雷电黄色...
- 山西省临汾市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河南省洛阳市汝阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县气象...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗气象...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布暴雨橙...
- 山西省长治市武乡县气象台发布大雾黄色...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>