|

|

|

您的位置： > 天气生活

如何做卤鸡排

更新时间： 2025-06-26 12:39:45

1、家常卤鸡排原料：冰鲜鸡脖子。干辣椒、姜块、葱节、八角、三奈、桂皮、小茴香、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、香叶、盐、胡椒粉、红曲米、绍酒、红曲米。

2、做法：香葱洗净打结、蒜剥皮、姜切片；鸡排放入凉水锅里开火汆一水，捞出备用

3、捞出用温水洗净去掉肥油等，备用。

4、锅中做清水放入干辣椒节，八角、三奈、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、香叶等用清水稍泡。

5、红曲米入锅，大火熬出色，然后去渣，留汁水待用。

6、加入姜块、调入盐、胡椒粉、烧开后，改小火熬煮半小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

7、卤制：焯好的鸡排,葱节、绍酒放入烧开的辣味卤汁里。

8、用中火卤15分钟盖上盖即可关火，让鸡排继续在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾凉即可食用。

标签： 魔域手游打灵最佳时间

如何做卤鸡排相关文章

上一篇：初中当兵可以当军官吗下一篇：星期一到星期日的英语单词

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

今日热点更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com