魔芋烧鸭腿的做法

更新时间： 2025-06-17 21:22:29

2、辅料：葱、姜、胡椒粉、八角、冰糖。

4、魔芋焯水后也切成同样大小的块。

5、将鸭腿块冷水下锅，烧开后撇去浮沫。

7、锅内注油，放入冰糖烧至融化呈微红色。

9、倒入适量料酒去腥，适量老抽上色。

10、放入胡椒粉和八角调味。

11、填入适量清汤没过鸭肉

12、放进葱段和姜片，盖上盖中火炖半个小时。

14、炖至鸭肉魔芋软烂，汤汁收浓，加盐调味即可。

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