开花馒头怎么做
更新时间： 2025-05-11 15:32:28
原料：面粉、发酵面白糖，水，碱，青红丝。
制作方法：
1、将发酵面加面粉、水和成面团，放入盆中发酵；
2、取出发酵好的面团加碱和白糖，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可；
3、上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉，发酵粉用35度至37度温水化开，用此水和面；
4、和至软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵；
5、在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。
开花馒头怎么做 相关文章
上一篇：熟羊肉怎么保鲜时间长
下一篇：瓦斯爆炸浓度
其他相关资讯
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布冰雹橙色...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 海南省三亚市气象台发布雷电黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区富蕴县气象...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 辽宁省朝阳市凌源市气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县气...
- 河南省驻马店市泌阳县气象台发布大风蓝...
- 河南省南阳市邓州市气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 山西省忻州市原平市气象台发布大风蓝色...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区福海县气象...
- 云南省德宏州气象台发布雷电蓝色预警信...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风蓝色...
- 大方县气象台发布大风蓝色预警信号
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州察布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>