干几子肉怎么做好吃
更新时间： 2025-08-12 10:02:02
方法步骤：
主料：干几子肉500克 。辅料：鸡蛋50克、淀粉(蚕豆)13克 。调料：辣椒粉5克，芝麻50克，花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克 。
做法：1.将干几子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆。
2、 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡。
3、 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入干几子肉盆内，拌匀腌渍20分钟。
4、用不锈钢钎把干几子肉逐片串好。
5、 鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊。
6、 蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油。
7、 将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油。
8、再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。
干几子肉怎么做好吃 相关文章
上一篇：怎么样获得推荐免试研究生的资格
下一篇：南方素什锦怎么做好吃
其他相关资讯
- 湖南省衡阳市南岳区气象台发布高温黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市托克托县气象台...
- 湖南省衡阳市耒阳市气象台发布高温黄色...
- 湖南省衡阳市衡山县气象台发布高温黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 云南省大理白族自治州弥渡县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 山西省朔州市平鲁区气象台发布雷暴大风...
- 山西省忻州市保德县气象台发布雷暴大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州建水县气象...
- 江西省九江市修水县气象台发布高温黄色...
- 山西省忻州市偏关县气象台发布雷暴大风...
- 江口县气象台发布大风蓝色预警信号
- 云南省大理白族自治州云龙县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县气...
- 高温天气下跑步心率暴增20%？这5个...
- 江西省上饶市余干县气象台发布高温黄色...
- 辽宁省锦州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市牙克石市气象台...
- 宁夏回族自治区石嘴山市平罗县气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>