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北京驴打滚是什么东西

更新时间: 2025-05-07 20:44:22

北京驴打滚是以糯米粉、玉米淀粉、糖为主要食材制成的一道美食。

驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。

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