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晋糕怎么制作的方法

更新时间: 2025-05-03 17:17:28

1、将甑放在一个大口锅上,锅中添水,再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底;

2、铺红枣一层,再铺糯米一层,如此一层夹一层,共铺七层 ,三层米四层枣;铺完后盖上湿布和锅盖;

3、用旺火烧开,上汽后取湿布洒上清水,反复洒水三次,最后用文火焖蒸,五六小时后蒸成。

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