茄子排骨如何做
更新时间： 2025-08-05 17:11:33
1、食材：茄子一个、排骨350克、大蒜二瓣、冰糖适量、香葱二根。
2、把排肉洗干净控干水份备用。
3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。
4、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面，盖盖压十分钟后，再倒出来备用。
5、再把茄子切成滚刀形，放二勺盐用手抓一下再腌十分钟，然后再放清水泡洗干净再控干水份后，再煎一下，煎到茄子皮打皱，有七成熟了就可以。
6、接着把煮好的排骨放下去，汤汁用来炖茄子。
7、差不多收汁了，放一小勺盐和一勺蚝油和半勺鸡粉，葱段也放进去再次翻均匀即可。
8、关火装盘，排骨的咸香味再加冰糖还增加了一点甜味，茄子这样处理后也软糯，味道真的不错。
茄子排骨如何做 相关文章
上一篇：联通来电宝业务怎么取消
下一篇：马蹄蟹烹饪方法
其他相关资讯
- 阴雨天会影响家居风水吗？3个气象参数...
- 江西省抚州市南城县气象台发布雷电黄色...
- 降温10℃会诱发心脏病？气象医学揭秘...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 四川省内江市资中县气象台发布雷电黄色...
- 山东省临沂市平邑县气象台发布高温橙色...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省聊城市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山东省临沂市蒙阴县气象台发布高温黄色...
- 山东省临沂市莒南县气象台发布高温黄色...
- 山东省德州市临邑县气象台发布雷电黄色...
- 重庆市丰都县气象台发布大风蓝色预警信...
- 山东省枣庄市气象台发布高温橙色预警信...
- 暴雨预警下如何用气象数据减少农业损失...
- 重庆市城口县气象台发布大风蓝色预警信...
- 江西省吉安市泰和县气象台发布雷电黄色...
- 山东省德州市禹城市气象台发布雷电黄色...
- 山东省德州市武城县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省资阳市安岳县气象台发布雷暴大风...
- 黑龙江省绥化市肇东市气象台发布雷雨大...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>