腌渍酸豆角的方法
更新时间: 2025-08-04 14:51:35
1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。
2、豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。
3、趁着晒豆角的时间档,可以提前准备一个空的玻璃瓶,作为腌制的容器用。
4、锅里倒入适量清水,往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒,可以起到调味和杀菌的作用。
5、锅里的水烧开后,就可以关火了。烧开的水放凉后,就可以开始腌豆角了。
6、在玻璃瓶里,首先放入豆角。放一层豆角,就撒一点盐下去,依次这样,让每层豆角上面都铺一点盐巴。
7、加一点白酒,利于发酵。取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌,效果更好。
8、所有材料都放好了,最后倒入原先晾凉好的开水,盖好盖子,放在阴凉通风处就可以了。
9、腌一星期左右就可以食用了。天冷的话,要半个月左右了。
腌渍酸豆角的方法 相关文章
上一篇:微众银行账户是什么意思
下一篇:抄手皮小笼包怎么做
其他相关资讯
- 山西省忻州市静乐县气象台发布雷暴大风...
- 山东省枣庄市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广西壮族自治区南宁市邕宁区气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市气象台发布雷电黄...
- 四川省甘孜藏族自治州乡城县气象台发布...
- 河北省张家口市阳原县气象台发布暴雨蓝...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 四川省泸州市古蔺县气象台发布雷暴大风...
- 山西省吕梁市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 广东省茂名市高州市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 内蒙古自治区呼伦贝尔市陈巴尔虎旗气象...
- 浙江省丽水市松阳县气象台发布雷电黄色...
- 河南省郑州市巩义市气象台发布雷暴大风...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区玉林市容县气象台发布雷...
- 河北省石家庄市气象台发布地质灾害气象...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布雷...
- 黑龙江省伊春市嘉荫县气象台发布大风蓝...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>