虎皮鸡爪的制作方法和步骤
更新时间： 2025-05-02 12:46:41
1、新鲜的鸡爪切掉指甲，全部清洗干净。
2、淋入适量的老抽上色，用手抓匀。
3、锅中倒入宽油，油温要高，依次放入鸡爪，开大火炸制。
4、炸到鸡爪表皮起泡，用漏勺捞出，放入凉水中浸泡2个小时，充分泡出虎皮，泡好的鸡爪会很肥大，呈虎皮状。
5、准备好八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱和姜。
6、热锅倒入底油，下配料爆香，倒入 适量清水，大火烧开。
7、淋入老抽、生抽、盐、白胡椒粉、冰糖制成卤汤。
8、紧接着下入泡好的鸡爪，盖上盖子，小火卤制20至30分钟。
9、30分钟后开盖，关火盖上盖子让鸡爪静置1小时，1小时后即可食用。
虎皮鸡爪的制作方法和步骤 相关文章
上一篇：虎皮鹦鹉为什么老睡觉
下一篇：空调铜管里脏堵了怎么清理
其他相关资讯
- 气候变化最新趋势解读：极端天气频发的...
- 海南省琼中县气象台发布雷电黄色预警信...
- 山西省临汾市襄汾县气象台发布大风蓝色...
- 海南省昌江县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省东方市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省五指山市气象台发布雷电黄色预警...
- 河南省郑州市荥阳市气象台发布大风蓝色...
- 山西省太原市阳曲县气象台发布大风蓝色...
- 河南省郑州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布大风蓝...
- 河南省新乡市原阳县气象台发布大风黄色...
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 辽宁省盘锦市气象台发布大风蓝色预警信...
- 河南省许昌市气象台发布高温橙色预警信...
- 陕西省宝鸡市凤翔区气象台发布高温橙色...
- 海南省保亭县气象台发布雷电黄色预警信...
- 河南省郑州市新郑市气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省兰州市皋兰县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区包头市白云鄂博矿区气象台...
- 河南省郑州市登封市气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>