苏格兰蛋的做法
更新时间： 2025-09-22 17:42:03
1、原材料：鹌鹑蛋8-10个、猪肉末300克左右、小葱2-3根、面粉半碗、鸡蛋1个、面包糠一小碗。
2、A料：香油1大勺、盐、黑胡椒粉少量、生抽1小勺、鸡精少量。
3、B料：植物油200ML，实耗少量。
4、鹌鹑蛋煮熟。
5、将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲。
6、鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉。
7、将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气。
8、将肉球再裹成一层面粉。
9、裹一层蛋液。
10、最后裹一层面包糠。
11、把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中。
12、取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油即可。
苏格兰蛋的做法 相关文章
上一篇：钓鱼子线一定要比主线细吗
下一篇：如何取隐形眼镜
其他相关资讯
- 福建省莆田市涵江区气象台发布台风黄色...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布大...
- 广东省云浮市郁南县气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布台风黄色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布台风黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 广东省茂名市茂名市气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市东山县气象台发布台风黄色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布台风黄色...
- 福建省泉州市德化县气象台发布台风蓝色...
- 广东省云浮市罗定市气象台发布台风蓝色...
- 福建省漳州市龙海区气象台发布台风黄色...
- 浙江省自然资源厅、浙江省气象台发布地...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省气象台发布其它气象灾害蓝色预警
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 山西省晋城市气象台发布地质灾害蓝色预...
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布台风黄色...
- 广东省揭阳市普宁市气象台发布台风黄色...
- 广东省揭阳市气象台发布台风黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>