馒头开水蒸还是冷水蒸

更新时间： 2025-05-06 20:07:38

冷水。开水蒸会使馒头生胚突然遇热，表面会快速变硬，但是里面还没有煮熟，还有夹生。这样蒸出来的馒头口感就非常不好，吃起来一个疙瘩一个疙瘩的，整体偏硬。

蒸馒头的正确做法：让馒头冷水上锅，盖上盖子，先让馒头在蒸屉上发酵一段时间，发酵好之后再开火蒸。

这样馒头就会均匀受热，加热的过程中馒头也能进一步的发酵，蒸出来的馒头非常的松软好吃。

蒸到上汽之后转中火，继续蒸２０分钟，然后关火，焖５分钟再出锅。

马上出锅的话，馒头突然遇冷，也会产生塌陷的情况，所以一定要焖５分钟之后再出锅。

标签： 结婚周年简短感言

馒头开水蒸还是冷水蒸相关文章

上一篇：成人每日大豆和坚果摄入量下一篇：工业基地有哪些

其他相关资讯

天气预报导航