做泡芙能用高筋面粉吗
更新时间： 2025-08-16 15:13:03
能用高筋面粉，泡芙做法分两部分；
第一部分是制作泡芙的外皮：
1、黄油切块软化后，加入水、盐、糖用中小火煮沸；
2、高筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内，以小火用擀面杖搅拌至面粉不粘即可离火；
3、冷却至65度左右，将鸡蛋液分4到5次加入，用木勺或筷子拌匀；
4、拌到面糊拉起时会慢慢滴下，呈现三角形状；
5、将面糊倒进带有直径1厘米的圆形裱花袋里，挤出直径2厘米大的泡芙在烤盘上；
6、鸡蛋液和水2比1混合用毛刷刷在泡芙的表
做泡芙能用高筋面粉吗 相关文章
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州越西县气象台发布...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县...
- 山东省淄博市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县气象台发布...
- 河南省南阳市唐河县气象台发布高温橙色...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗气象台发...
- 为什么气象雷达能提前1小时预测暴雨？...
- 如何用偏振镜在阴天拍出通透风光？3个...
- 青海报团6日游价格大揭秘！这辈子不去...
- 安徽省黄山市2025-08-1613...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县2025-...
- 云南省昭通市2025-08-1613...
- 安徽省黄山市2025-08-1613...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县20...
- 山东省德州市2025-08-1613...
- 四川省宜宾市2025-08-1613...
- 河北省保定市2025-08-1613...
- 梅雨季湿度飙升70%？4招科学防潮术...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>