孜香豆瓣鱼如何做
更新时间： 2025-08-05 14:27:52
1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。
2、用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟。
3、取一个小碗盛入生粉；取一片鱼块，放入生粉里，将鱼块的每一个切面都均匀的裹一层薄粉。
4、锅内放油烧热，放入裹好薄粉的鱼块，小火煎至一面金黄；翻面再煎至金黄，捞出沥油。
5、豆瓣鱼的制作：锅内留底油烧热，放入蒜蓉、姜末炒香，放入豆瓣酱炒香出红油。
6、放入煎好的鱼块，用手握着锅柄，微微抬起锅底，轻轻晃动炒锅几下，使鱼块不至于粘底。
7、将生抽1汤匙、山西老城醋1汤匙、孜然粉1/2茶匙、芝麻香油5滴调成味汁，倒入锅里。
8、小火煮约5分钟，转大火収汁，撒入香菜段即可。
孜香豆瓣鱼如何做 相关文章
上一篇：枫桥夜泊的名句是什么
下一篇：如何制作果汁饮料
其他相关资讯
- 湿度超过70%时，为什么红烧肉更容易...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？这5个...
- 山东省临沂市平邑县气象台发布雷电黄色...
- 海南省昌江县气象台发布雷电黄色预警信...
- 暴雨天哪个星座更易情绪低落？气象大数...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布雷电黄色...
- 湖南省娄底市新化县气象台发布暴雨橙色...
- 浙江省温州市乐清市气象台发布大风黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 河南省开封市尉氏县气象台发布雷暴大风...
- 广东省清远市阳山县气象台发布暴雨橙色...
- 重庆市石柱土家族自治县气象台发布大风...
- 山东省青岛市平度市气象台发布高温橙色...
- 河南省周口市扶沟县气象台发布高温红色...
- 黑龙江省哈尔滨市尚志市气象台发布暴雨...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏...
- 内蒙古自治区赤峰市宁城县气象台发布雷...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 河北省沧州市东光县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>