孜香豆瓣鱼如何做
更新时间： 2025-09-23 20:23:33
1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。
2、用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟。
3、取一个小碗盛入生粉；取一片鱼块，放入生粉里，将鱼块的每一个切面都均匀的裹一层薄粉。
4、锅内放油烧热，放入裹好薄粉的鱼块，小火煎至一面金黄；翻面再煎至金黄，捞出沥油。
5、豆瓣鱼的制作：锅内留底油烧热，放入蒜蓉、姜末炒香，放入豆瓣酱炒香出红油。
6、放入煎好的鱼块，用手握着锅柄，微微抬起锅底，轻轻晃动炒锅几下，使鱼块不至于粘底。
7、将生抽1汤匙、山西老城醋1汤匙、孜然粉1/2茶匙、芝麻香油5滴调成味汁，倒入锅里。
8、小火煮约5分钟，转大火収汁，撒入香菜段即可。
孜香豆瓣鱼如何做 相关文章
上一篇：枫桥夜泊的名句是什么
下一篇：如何制作果汁饮料
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 河南省焦作市气象台发布大雾黄色预警信...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布暴...
- 福建省厦门市同安区气象台发布暴雨黄色...
- 安徽省宣城市旌德县气象台发布强对流黄...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布台风橙色...
- 浙江省湖州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 福建省泉州市南安市气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布大...
- 福建省宁德市屏南县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省昆明市晋宁区气象台发布暴雨黄色...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省南昌市进贤县气象台发布雷电黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区柳州市柳城县气象台发布...
- 山西省运城市芮城县气象台发布大雾黄色...
- 广东省佛山市高明区气象台发布台风红色...
- 广东省佛山市顺德区气象台发布台风红色...
- 广东省佛山市气象台发布台风红色预警信...
- 广东省佛山市南海区气象台发布台风红色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>