孜香豆瓣鱼如何做
更新时间： 2025-09-23 02:00:03
1、材料：白胡椒粉、生抽、山西老城醋、孜然粉、芝麻香油。
2、用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟。
3、取一个小碗盛入生粉；取一片鱼块，放入生粉里，将鱼块的每一个切面都均匀的裹一层薄粉。
4、锅内放油烧热，放入裹好薄粉的鱼块，小火煎至一面金黄；翻面再煎至金黄，捞出沥油。
5、豆瓣鱼的制作：锅内留底油烧热，放入蒜蓉、姜末炒香，放入豆瓣酱炒香出红油。
6、放入煎好的鱼块，用手握着锅柄，微微抬起锅底，轻轻晃动炒锅几下，使鱼块不至于粘底。
7、将生抽1汤匙、山西老城醋1汤匙、孜然粉1/2茶匙、芝麻香油5滴调成味汁，倒入锅里。
8、小火煮约5分钟，转大火収汁，撒入香菜段即可。
孜香豆瓣鱼如何做 相关文章
上一篇：枫桥夜泊的名句是什么
下一篇：如何制作果汁饮料
其他相关资讯
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 陕西省汉中市镇巴县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市湄潭县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 云南省昆明市西山区气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 云南省昆明市西山区气象台发布暴雨黄色...
- 福建省宁德市福鼎市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷电黄...
- 云南省西双版纳傣族自治州景洪市气象台...
- 山西省长治市上党区气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 云南省玉溪市华宁县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗气象...
- 福建省福州市永泰县气象台发布大风黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>