菜干怎么晒制作方法

更新时间： 2025-09-21 09:06:25

家里菜多，如何晒成菜干保存呢，以芥菜为例子，步骤如下

把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶。

处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。

锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用加任何东西，直接开水就行）

芥菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气（这个目的是让菜变黄，颜色变好看），然后静置一天一夜。

待菜变成黄色就可以拿去晒了，不过要把菜头切开，这样子比较容易晒干，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了。

观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好。

标签： 夏天桃子需要冰箱

菜干怎么晒制作方法相关文章

上一篇：今天夜间至14日西南地区至长江中下游地区将有强降雨下一篇：科目三老是预约不上怎么办

其他相关资讯

天气预报导航