烤鸡腿的家常做法

更新时间： 2025-05-11 23:24:53

1、主料：琵琶腿6个。

2、辅料：大葱适量、料酒两勺、海鲜酱一大勺、生抽两勺、蒜蓉酱一勺、葱香酱一勺、食用油适量、姜片适量。

3、做法：

（1）准备六个琵琶腿，清洗干净，两面各打上花刀，方便入味。

（2）准备一点大葱和姜片，与鸡腿一起放入盆中。

（3）盆中再加入两勺料酒、两勺生抽、一勺蒜蓉酱、一勺葱香酱、一大勺海鲜酱。

（4）戴上手套，将鸡腿与酱料抓匀，腌制两个小时以上，腌制的时间越长的，越容易入味。

（5）腌制好的鸡腿捡去葱姜，然后放在烤网上。

（6）在鸡腿表面刷上一层食用油，两面都要刷到。

（7）烤箱提前预热200度，最底部放入烤盘，用来接渗出来的汁水，然后将烤网放在烤箱中层，上下火200度先烤15分钟。

（8）15分钟后将鸡腿取出，表面均匀地刷上一层蜂蜜，如果觉得蜂蜜比较甜的话，可以加一点清水稀释一下。

（9）然后放烤箱继续烤十分钟，十分钟后，将鸡腿端出，两面再刷蜂蜜，最后再烤五分钟即可出炉。

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