红烧鳗鱼正宗的做法
更新时间： 2025-08-05 01:29:57
1、食材：鳗鱼适量、葱适量、大蒜适量、姜适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、冰糖适量、油适量。
2、鳗鱼洗净后开膛去掉背腹鳍，去掉鱼头，在用清水冲洗掉鱼身。
3、把鳗鱼切成等宽大小适中的的鳗鱼段。
4、在用白酒和适量盐把鳗鱼抓匀，最好鱼肉的没个面都抓均匀，腌10分钟左右。
5、姜切成片，葱切成小段、大蒜拍烂切成蒜蓉。
6、锅上火倒入植物油，小火把冰糖入油中慢慢温化，熬出糖色。
7、之后加入蒜碎、姜片、葱段，在锅内与冰糖水一起炒开出香味。
8、把腌好的鳗鱼一起下锅，翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀。
9、加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火煮15~20分钟后待汁快煮完时再加入适量的白糖炒匀大火收汁加入调味品，完成。
红烧鳗鱼正宗的做法 相关文章
上一篇：对老公鼓励暖心的话
下一篇：怎样让丢失的苹果手机报废
其他相关资讯
- 青海旅游攻略自由行攻略图✨绝美秘境非...
- 青甘大环线最佳旅游季节是什么时候？这...
- 青海3日游多少钱？人均1500玩转天...
- 山西省忻州市定襄县气象台发布暴雨蓝色...
- 河北省承德市围场满族蒙古族自治县气象...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省渭南市大荔县气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁...
- 万山区气象台发布雷电黄色预警信号
- 陕西省渭南市澄城县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省河源市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 广东省梅州市五华县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布雷电黄色...
- 玉屏侗族自治县气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省惠州市惠东县气象台发布暴雨红色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省东莞市气象台发布雷雨大风黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>