农村羊奶要怎么杀菌

更新时间： 2025-06-17 23:36:30

高温煮沸：把奶煮沸后，冷却10秒，再煮沸，冷却，煮沸三次即可完全杀菌。

也可把羊奶放在微波炉里加温消毒，用中高火来加热20分钟即可。

低温消毒：把羊奶倒入容器中，低温加热到65℃，保持30分钟左右。

超高温加热：可以用电磁炉调到120℃，煮6分钟。

羊奶：

羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。

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