牛轧糖的做法
更新时间： 2025-05-07 07:26:36
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种，软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆，传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白，其做法如下：
1、先把花生用150摄氏度烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。
2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143摄氏度，若没有温度计，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即可。
3、同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖倒入，继续搅打。
4、
牛轧糖的做法 相关文章
上一篇：kd13气垫脚感怎么样
下一篇：男生穿雪地靴配什么裤子
其他相关资讯
- 广东省肇庆市封开县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省中山市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布雷电黄色...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 贵州省遵义市红花岗区气象台发布雷电黄...
- 广东省珠海市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布大雾橙色...
- 吉林省通化市通化县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布大雾橙色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 江苏省盐城市2025-05-0704...
- 山东省滨州市2025-05-0704...
- 广西壮族自治区百色市2025-05-...
- 广东省韶关市2025-05-0704...
- 贵州省遵义市2025-05-0704...
- 广西壮族自治区梧州市2025-05-...
- 广东省珠海市2025-05-0704...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>