小炒鱼条怎么做
更新时间： 2025-06-21 10:36:53
1、主料：草鱼150克。
2、辅料：冬笋30克、水发木耳20克。
3、调料：大葱4克、姜3克、花生油75克、酱油3克、盐3克、味精2克、料酒2克、醋2克、淀粉(豌豆)5克。
4、将草鱼肉洗净，改成四厘米长，一厘米宽的条，用料酒、精盐和味精腌制再抓上水淀粉糊。
5、水发木耳洗净摘小朵，冬笋改切成小条；大葱洗净切片、段；姜切成段、片；大蒜洗净切成片备用。
6、用酱油、料酒、精盐、味精、米醋和水淀粉兑成混汁。
7、炒勺加多量花生油，烧到七成热，逐条下入鱼条，待鱼表面起硬壳捞出，待油温上升到八成热，再重炸二遍，将冬笋条和木耳放入漏勺，将鱼条倒入漏勺。
8、炒勺加底油，放入葱姜蒜片煸炒，出香味倒入混汁，鱼条和香菜段颠翻均匀，即可出勺装盘。
小炒鱼条怎么做 相关文章
上一篇：椰子油的功效与作用 怎么吃可以减肥
下一篇：护理毕业自我鉴定
其他相关资讯
- 寒潮来袭时，这5道暖身菜如何用热量对...
- 阴雨天会让情绪低落吗？气象学家揭秘湿...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 河北省石家庄市赞皇县气象台发布高温橙...
- 哪些星座在低气压天气更容易情绪低落？...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省马鞍山市当涂县气象台发布暴雨蓝...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布高温黄色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市富裕县气象台发布大...
- 天津市西青区气象台发布高温黄色预警信...
- 湖南省怀化市麻阳县气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 河北省石家庄市灵寿县气象台发布高温橙...
- 湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县气象...
- 天津市津南区气象台发布高温黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈...
- 云南省昆明市富民县气象台发布地质灾害...
- 湖北省宜昌市宜都市气象台发布大风蓝色...
- 湖北省武汉市黄陂区气象台发布暴雨红色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>