巴氏消毒法的温度范围是多少

更新时间： 2025-08-13 05:36:21

巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。

巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

标签： 怎样烤箱速冻薯条

巴氏消毒法的温度范围是多少相关文章

上一篇：泛化能力是什么下一篇：小米9数据线是什么类型