五月粽子怎么包

更新时间： 2025-06-23 14:36:20

1、材料：香菇、莲子、前腿肉、糯米、米、咸蛋黄、蜜枣、粽叶、绳子。

2、准备好原材料先拌在一起,其实比如说是蛋黄,或者肉片可以分开，那些没油盐酱什么的,就全同米一起混着。

3、先把买来的粽叶放到水里浸泡,泡软,一般是提前一天做的,然后再虑干。

4、拿一张粽叶,如果觉得小了,两张不完全重叠也行,对叠折，弯成勺状。千万要把底部那一块往里折,不然就会漏出来。

5、先放一勺糯米,再放肉或枣或蛋黄，轻轻抖动棕叶,让它压紧一点,用手指往下压也行，然后再放点糯米。

6、然后把粽叶折起盖住米，表面层最好保持成一个三角形状,一定要封住了哦,这里就是关键,然后再把两边多余的粽叶往下折,包实好,这样不会漏。再用绳扎好。绑得紧一些哦。

7、接着就是拿去煮，通常都会有一小时,然后,先稍微放一下,冷却，别急着吃,小心烫着了,有些人是喜欢放点白糖一起吃,有些是浇蜂密或糖桂花,喜欢咸的,在做之前就放点盐,之后吃起来更有味。

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