滑脊汤怎么做

更新时间： 2025-06-28 12:47:07

主料：猪里脊肉300g，紫菜25g；

把猪肉洗净切条放盘，撒上少许盐搁置。葱切段，姜切丝；开火坐锅，倒入油，待油热后放入葱姜出味，然后把肉倒入爆炒片刻，肉丝变色后撒少许胡椒粉，小火盖锅焖三分钟；打开锅盖，翻炒，撒少许醋，加入适量白水。等水开之后，把紫菜放入锅里，关火焖至5分钟，滑脊汤便完成了。

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